Ingredientes:
200 gr de coco ralado
190 gr de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
1 colher de sopa de manteiga amolecida
1 colher de café de açúcar baunilhado
200 gr de coco ralado
190 gr de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
1 colher de sopa de manteiga amolecida
1 colher de café de açúcar baunilhado
Preparação:
Numa tigela mistura-se o açúcar, o côco, a farinha e a manteiga. Depois acrescentam-se os ovos um a um e amassa-se tudo muito bem. Enchem-se forminhas de papel frisado com montinhos de massa e levam-se a cozer em forno médio (cerca de 180 graus) até alourarem. Depois de frios devem guardar-se numa caixa bem fechada para não secarem.
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